<<続報2>>突然通告！？

その後の動き。。。。。全くありません
ホテル側に何度聞いても返ってくる答えが“今週末まで待って”
で、本日聞いたら“清明節が終わるまで待って”っと。
一体何を話し合って延ばし延ばしにされてるか？
彼ら曰く“複雑な要素が沢山ある！？”

ある訳無いだろう！！！！

そのオツムでは複雑かもしれないが要は良い言い訳が見つからないだけ。
元々先月初めに競合がいるから契約したいなら早くと言われ契約する事を承諾し契約する手前でギリギリ(4/1前)に契約しようっと口約束になった事が発端。
もちろん、設計をはじめ人材確保に奔走し船は出港してしまった状況である。
今更どんでん返しされても損失が発生するので明日陳情書っぽい物を作成しその担当者にサインさせようと思います。
これで少なくともその陳情書を上に出すかでこの件はその担当者の目論見なのか判断できそうです。
ゴネ得である中国ではたまには嫌な役もしなけりゃ―損するだけですからね。
明日が見物である。。。おそらく不意打ちに近いので相手は戸惑うと思うが自分が撒いた種ですからね。
個人オーナーの大家ではなく一企業に対してですのでこの手法は相手の業績結果として記録されるから敬遠されるはず。
果たしてどうなる事やら。

中国での個人商店の物件選び

先にも書いたが家賃は１００�u８千元〜１万５千元が理想です。
(５００�u以上になるともっと安くなります)
ただそこに書いてない事で落とし穴もあります。
例えばホテル内の場合
�@保安費(無意味な保安を雇わないといけないが現実はお金のみ払ってる)
�A中央空調費(使用しているとか関係無く)
�B管理費(事務作業に対する費用)
などなどを理不尽に別途必要とする場合があります。
だからこれらを加味すると表示している家賃よりかなり高くなってしまう場合があります。
公言する金額は大体それらを加味していない金額です。

物件選びで注意する事は自称大家の身元です。
結構見受けられるのは股貸し大家。
↑クラブ歌舞伎町では痛い目に遭いましたｗｗｗ
本家の大家で無いとどんでん返しをされる心配があります。
また、大家が個人オーナーの場合、経営が順調とみるや乗っ取りを図る輩がいるのも事実です。
一番は大家が企業であったりよっぽど信頼できる個人オーナーに限ります。
個人的には個人オーナーはお勧めしません。素養が無い人が多すぎだし、欲に目が眩む人が多すぎだからです。

Ｓｏｕｎｄ−Ｋ開店当時はホテル内をかなり懸念してましたが今となってはローカル客が予想より多く入る様になったので日本人向けに限定しないのであればお薦めですね。
ホテル客はホテルにもよりますが一応最底辺の方々は来ないので安心です。
また、ホテル内は掘り出し物の様な家賃設定がされている場合があります。ただし、色々融通は利かないと考えた方が良いです。

物件選びで困るのが上下水道です。トイレ設置が可能か、水周りの関係は最初に解決しないと後々解決できません。こればかりは個人の判断よりデザイナーと相談の上判断された方が宜しいかと思います。
こう言う場合家賃が相当安い場合がありますがそれ相当の理由があるのです。
あとは以前の借主が登記抹消手続きを取っていないから登記出来ない物件。根本的に解決するのに非常に労力が必要な物件があります。安ければまだしもそれにもかかわらず高め設定の物件はまだ存在します。
契約した後では仲介業者＆大家は責任取りませんから要注意です。

結構掘り出し物件で電気代等コミコミで喜んでいる人がいますが電気代は努力次第で半分前後コストカット可能です。コミコミと言う触れ込みに踊らされる事無い様に細心の注意を払って下さい。
これら以外にもあると思いますがこれらを含めて最初に書いた１００�u８千〜１万５千元が目安ではないでしょうか？

中国での個人商店の投資予測

前回の売り上げに続きそもそも開店資金はどんくらい掛かるのかもよく聞かれるのでサクッと言っちゃいます。
色々分けて考えないと色んな金額が弾き出されると思います。
新たな法人設立においては各種最低資本金が必要になります。
しかも日本人が法人代表になる(外資)場合は外貨での投資が必要です。
ただし、元々内資で営業許可等を含めた譲渡による場合はこの資本金を必要としません。
もちろん、譲渡費はそれぞれです。
あくまでも目安だが、物販だと３万元〜。飲食店は３０万元〜。資本金が低いとそれだけ制約があると理解すれば良いと思います。最近の中国は法律もだんだん厳しく細分化されてきているので昔みたいなグレーゾーンは無くなってきています。
個人的見解だが新設するよりか営業許可証を含めて買い取った方が営業できるまでの時間は短いかと思います。
かと言って買い取りの際にボッタクられるぐらいなら最初っからやった方が宜しいかと思います。
では代理店による設立に掛かる費用は？
１件約３万元前後です。自分でやればもっと安いですが結局、時間は無駄になりますので任せる方が効率的です。
一昔前は日本人が法人代表になるのは色々面倒と言われてきたが、Zビザ取得等諸事情を考えると法人代表は本人がやった方が良いし、安い。
これらで大体無駄に３０万元〜５０万元前後使われる事の無い資金(見せ金)が必要です。

お店の設計＆施工費については設備を除くと大体１００ｍ約１０万元が目安だと思います。
設備はピンキリですので何とも言えません。ただ言える事は中国産は日本産の1/10ぐらいです。

他に備品等で数万元、数カ月分の家賃

トータルで見ると大体１件１００万元(資本金含む)持てば確実にはじめから出来てそれ以下の場合はある程度、色んな譲渡によって省かないといけません。安く出来る方の殆どがこの手法です。

よって、ナケナシかどうか分からないが１０万元持って来て“これで独立できますか？”っと難題をぶつけて来るのはお止め下さい。最低３０万〜５０万元ぐらい持って頑張って欲しいです。
それか誰かの弟子になり譲渡して貰えるよう頑張る事かな
チャイナ―ドリームも思ったほど安くないのが現状です。

中国での個人商店の売上予測

よく質問されるのでサクッと言っちゃいます。
サービス業において売上は家賃に比例します。

及第点は家賃の５倍以上

地価だとか色々言う輩はいますが地価の算出方法を考えれば分かる事。
結構吹いている経営者に会いますが“夢見てるなあ〜”はたまた“経営できない人？”としか思えません。
家賃値上がりしただけで潰れてしまうお店。
身の丈に合った経営＆経営努力しないと時間の問題です。
家賃１万元前後で２０〜３０万元/月なんてありませぬ。
それ相当の投資をしなければ叶わぬ夢ですね。
ではMAXは？と聞かれると大体家賃の１０倍と考えれば宜しいかと。
１０倍以上を年平均で稼ぎ出した人、若干名しか居ませんね。。。
家賃が大きな負担となると語る人もいますがそう考えるとハイリターンの可能性を潰してしまいます。
これから起業したい人まだまだ出てくると思うがそれぐらいは肝に銘じて欲しいモノです。
北京の家賃目安は１００�uで８千〜１万５千元前後が妥当かと。それ以上は２店舗目からチャレンジが無難かと思います。

レストラン経営

何故ヤル気になったのか？

クラブ、カラオケボックス、コンビニを経営してきたが、色々やってみたいっと心底思っている訳ではありません。むしろあまり興味が無いと言った方が良いかもしれません。
正直言ってクラブ以外１店舗やれば大体経営のイロハが分かると個人的には考えております。
客商売において大事なのはもちろん御客様だが自分の立ち位置によっては周りの環境次第と思える事が多々ある。
１つのコンテンツだけの集客能力は特殊環境においては一時は盛り上がるが長い目で見たら突っ込み所満載の欠点だらけである。
それを補う為には複数のコンテンツを持っている事が今後の発展には欠かせない気がします。
現在、Sound-Kの周辺にはレストランはありますが１次会用としてはあまりにもお粗末なレベルです。結局、カラオケボックスが１、２次会用として使用されるかと考えた時、無理がある為、１次会用コンテンツを自分で準備しないといけなくなりました。
ようやく重い腰を上げ今まで無かった全く接点の無かった人達と交流するようになり、正直ホントにこの手の仕事は向いてないなとつくづく思うｗｗｗ
いくら勝算があると言ってもやって無い(結果の無い)人が言っても説得力ありませんしね。
スタッフをしっかり揃え、価格設定をしっかりすれば客が来るのは当たり前だと言う事を証明したいし、周辺店に競争意識を持たせ切磋琢磨出来れば結果盛り上がる！
一体どこまでできるか分からないがこれがうまくいけば歌舞伎町再開時には以前以上に盛り上がる事間違い無しでしょう。

言い訳になって無い。。。

中国でよく耳にしてしまう言葉。
ミスをした人を責めると十中八九


“わざとじゃないんだから〜”

わざとだったら死刑ものである。
ちぃ〜っとはもっとまともな事言えっと言いたくなる事ありません？
最近これが中国ジョークに聞こえてしょうがありません

<<続報1>>突然通告！？

直接理由を聞く為に事務所に行きました。
上司から“ただ待つように！”と言われた為、回答しようが無いっと。
もちろん、そんな理由に納得できず色々言ったもののとりあえずは1週間待つ事にします。
推察できる事は
�@消防関係の問題ではないだろう
→そうであれば現在営業しているお店も含まれるし、内装開始には問題ないはず。

�Aその上司とやらが個人的事情で勝手に待ったをかけている
→隣に日本料理店があるが以前から私とあまり馬が合わないから、コイツがその上司に言って邪魔しているのだろう

カラオケボックスを開始した時にオーナーがスタスタやって来て一言“ボックスは難しいから止めた方が良いよ”っと挨拶代りに言い放った輩である。コヤツも実はボックスを営業していていた。
恐らく同じ日本料理をやる事を良しとはしなかったでしょう。
ただ以前からこの日本料理店はうちにとって集客能力ゼロな上、何のメリットの無いお店で何度も色々要望を出すもののことごとく却下しやがった。しかもおもむろに彼らの御蔭でうちは成り立っているとすら思っている。非常に傲慢な考えである。元々客自体被って無いのに。

とにかくあの手この手で内装、開店して対抗してやろうと決心しました。
いくら腹の底では色々考えがあってもこの様に女々しい事をやる奴には一度制裁しないと気が収まりませんね(笑)

突然通告！？

今朝突然飲食店予定地の大家から内装開始について“待った！！”がかかった。
理由説明を求めても『1週間待ってくれ』っとだけ。。。。。
正直、他の人がこういう経験をしている話はよく聞いていたがまさか自分の番になるとは思いもしなかった。
とにかく、どんでん返し食らわない様に連絡は密にしようかと。
図面、見積もり、工期もほとんど決まってからの出来事に困惑気味です。
噂では雲南省で火事があったから消防関係のチェックが入るとか。。。
関係あるんかいな？

あれよあれよ

あれよあれよと言う間に更新しなくなって2年も経っていたんですね。
そう言えばまだ『歌舞伎町やってる？』っと言う声も聞かれ申し訳無い気持ちでいっぱいです。
ま、その内また再開しようかと思っておりますが、その前に色々やっておこうと思っております。
2012年はまずは飲食店を作る予定でいます。
夜遅くまでやってリーズナブルなお店を目指し頑張ってみようかと。
もう既に物件も押さえ、近日中に内装に入る予定です。
店名等正式に決まり次第また発表したいと思います。

女性が好きな柿

どんな召上がり方するのか想像するだけで逝きそうです。

中国的マナー向上

人類初月面着陸したニール・アームストロングの有名な一言
“これは一人の人間にとっては小さな一歩だが、人類にとっては偉大な飛躍である。”
をもじってユニークだがここまで大袈裟にやらないと改善できないのも事実だろう。
中国はトイレが綺麗な所は高級店と相場は決まっているのはまだまだだな。

語る資格無し

中国CCTV(５チャンネル)のＷ杯中継のアナウンサーがサッカーを語るなど3000年早いっと思っているのは私だけでしょうか？
Ｗ杯予選で早々と敗退した国が本選出場している国を分析・評価するなど勘違いも甚だしい。
ましてや容姿からしてサッカード素人で無知なアナウンサーが同じ事連呼の解説など聞いているこちらが腹立ってサッカー観戦どころではない。
まず、自国のカンフーサッカーをまず糾弾しなさい。
一部で中国は韓国＆日本を応援していると言われるが腹の中では中国と置き換えているだけ。こんな時にアジア圏単位でモノを考えられても困るな。あくまでも大小含め国対国の戦いである。すっかり予選敗退の悪夢を忘れ去っているノーテンキぶり炸裂である。
ま、謙虚に格上の外国人指導者でも招聘し通訳入れて解説しなされ。
そっちの方がまだ経験論もあれば納得するだけの理論がある。
身の丈あった報道をしないと間違いなくますます日本と韓国に置いて行かれるでしょうな
今晩も落ち着いて応援は出来ないだろう。


続きを読む(Record　chinaより)

ストライキブーム

ここ最近特に南方でストライキが勃発してるみたいだが、うちでやられたら間違いなく全員解雇するだろうな
マニュアル通りやらない、叱ったら民族問題を持ち出し、それより罰金制にしないとダメだと提言され罰金制にすると罰金が多すぎて給料が少ないと言われる始末。
どこまでもワガママなこの方々を上手い事効率良く操縦する方法はあるのだろうか。
金をばら撒いても損をするのは経営側。手っ取り早く今のうちに会社を高値で売り払ってもっと人件費の安い所に移行する時期が現実的にもうそこまで来ている。
大きな市場があるから魅力的だが生産拠点としては危険信号が出始めているな。

続きを読む(Record　Chinaより)

すっかり忘れた２周年

すっかり今日が来てから朝から何か違和感を感じてました。

夜？夕方になってから気が付きました。

Ｓｏｕｎｄ−Ｋの２周年をド忘れしてました

今更ですけど２周年と言っても何もやる予定はありません。

今は来週から始まるＷ杯で企画を何かした方が良いのかしか考える事ができません。

先月の件、やっぱガセだね。

北京で日本人が運転した車が中国人カップルと接触してそのカップルをボコボコにしたとされる事件は、やっぱガセだったっと。
記事発表後多くの方に私ではないかと心配され多くの無駄な電話が鳴ってました
そうそうこの私もそんな無茶できませんし、ビンタしたとされるが私だったらグーパンチ
私自身も記事を見たけど限りなく私に近いけど道理無くいきなり襲う事はしない。
そもそもこの記事書いた中国人は自分で見ても無いのに記事にしてしまうジャーナイズムは如何なものか？
やっぱ中国って無茶苦茶よね〜

続きを読む(サーチナより)

しばらく更新してないのは。。。

ここしばらく更新してなく安否を気にしてるかと思いきやネットで北京で日本人が運転した車が中国人カップルに接触してボコったと報道され皆私がやったと思ったらしく確認の電話が本日鳴り止まない
一言

残念ながら私ではな〜い

以上。

JOYSOUND、10'03月末までの新曲更新！！

北京カラオケ音響環境No.1を誇るクラブ歌舞伎町、カラオケボックスＳｏｕｎｄ−Ｋは今月ももちろん新曲更新しました
JOYSOUND設備はカラオケマクルさんより御協力頂いてます。
１０’０４月末までの更新曲は２０１０年５月１０日〜１５日までの間に追加予定です。

JOYSOUND、10'02月末までの新曲更新！！

北京カラオケ音響環境No.1を誇るクラブ歌舞伎町、カラオケボックスＳｏｕｎｄ−Ｋは今月ももちろん新曲更新しました
JOYSOUND設備はカラオケマクルさんより御協力頂いてます。
１０’０３月末までの更新曲は２０１０年４月１０日〜１５日までの間に追加予定です。

JOYSOUND、10'01月末までの新曲更新！！

北京カラオケ音響環境No.1を誇るクラブ歌舞伎町、カラオケボックスＳｏｕｎｄ−Ｋは今月ももちろん新曲更新しました
JOYSOUND設備はカラオケマクルさんより御協力頂いてます。
１０’０２月末までの更新曲は２０１０年３月１０日〜１５日までの間に追加予定です。

JOYSOUND、09'12月末までの新曲更新！！

北京カラオケ音響環境No.1を誇るクラブ歌舞伎町、カラオケボックスＳｏｕｎｄ−Ｋは今月ももちろん新曲更新しました
JOYSOUND設備はカラオケマクルさんより御協力頂いてます。
１０’０１月末までの更新曲は２０１０年２月１０日〜１５日までの間に追加予定です。